Muskatın faydaları nelerdir? Muskat hangi hastalıklara iyi gelir? Nasıl kullanılır?

Muskatın mutfaklarımızda pek yeri olmazsa da aslında soslara eklenen oldukça lezzetli bir besindir. Tropik ağaçlarda yetişen muskat Uzakdoğu ülkelerinde sıklıkla kullanılır. Özellikle alternatif tıpta doğal ilaç olarak kullanılan muskatın insan sağlığına inanılmaz faydaları vardır. Peki muskatın faydaları nelerdir? Muskat hangi hastalıklara iyi gelir? Nasıl kullanılır? Haberin detayında muskata dair merak edilen her şeyi bulabilirsin.

Hint cevizi olarak da bilinen muskat portakal aÄŸacına benzer bir cinsteki aÄŸaçta yetiÅŸir. Hindistancevizi ile herhangi bir akrabalığı ve benzerliÄŸi yoktur. Karayipler’de yetiÅŸen bu besinin tohumları baharat olarak kullanılır. Tohumların içinde uçucu yaÄŸ ve rezin bulunur. Etli kısmı yoÄŸun tatlı olan muskatın koyu bir rengi olduÄŸundan yemeklere çok az miktarda konulur. Özellikle Endonezyalılar muskatın etli kısmı ile palmiye ÅŸekerini karıştırıp güneÅŸte kurutarak tüketiyorlar. Aşırı tatlı bir tadı var. Bu yüzden ÅŸeker hastalarına asla tavsiye edilmez. Ä°ÅŸtah açıcı özelliÄŸi olan muskat, Hindistanda tohumu öğütülerek tüketilir. Avrupa’da ise daha çok et ve patates yemeklerinde tatlandırıcı olarak eklenir. Japonya’da köri sosunun içine eklenir. Sütle beraber alındığında sin,r sistemini deforme eder. KiÅŸinin baygınlığına neden olabilir. Uzmanlar bu baharatın kesinlikle yüksek dozda tüketilmesini tavsiye etmez. Bağırsaklarda gaz salınımını artırır. 

MUSKATIN FAYDALARI NELERDÄ°R?

– Yemeklerden sonra sıklıkla hazımsızlık yaÅŸayan kiÅŸiler için adeta doÄŸal ilaç görevini görür. Besleyici yapısı vardır. Yüksek dozda tüketilmedikçe bağırsak hareketlerini kolaylaÅŸtırır.

– Rahat gaz çıkartmayan kiÅŸilerin rahatlamasını saÄŸlar. Ancak uzmanlar fazla abartılmadan tüketilmemesi gerektiÄŸini vurguluyor.

– Çocuklarda ve depresyon döneminde olan kiÅŸilerde yaygın olarak görülen iÅŸtahsızlık problemine doÄŸal çözümdür.

– Yüksek dozda tüketilmedikçe sinirleri yatıştırmada etkilidir. Sıklıkla stres ve depresyon gibi ruhsal durumlar yaÅŸayan kiÅŸilerin bir çay kaşının ucu kadar yemeklerine katmaları faydalı olur. 

– Tatlı ve aromatik bir tadı olduÄŸundan tükürükteki hücrelerin kokmasını saÄŸlar. Bu da aÄŸzı kokan kiÅŸiler için doÄŸal bir çözümdür. 

– Adet dönemlerindeki kasık sancılarına adet kanamaları sırasındaki yüksek aÄŸrıları dindirmede de etkilidir.

– C vitamini bakımından zengin olduÄŸundan antioksidan özelliÄŸi bulunana muskat bağışıklık sistemini temizler. Serbest radikalli hücrelerin atılmasında etkili olur. Ä°drar yolu ile tüm toksinleri atar. 

– Özellikle kış aylarında antiseptik özelliÄŸi sayesinde grip ve soÄŸuk algınlığına karşı vücudun direncini artırır. 

– Bulantı ve kusma ÅŸikayeti olan kiÅŸilerin kısa zamanda bu rahatsızlıklarından kurtulmalarını saÄŸlayan doÄŸal ilaçtır.

– Uzmanlar çocuk yapmak isteyen genç çiftlerin tüketmesini tavsiye eder. Hamile kalma olasılığını yükseltir. 

MUSKAT NASIL KULLANILIR?

En çok baharat olarak kullanılan muskat, kremi ve çayı da yapılır. Mutfaklardaki yerini almaya başlayan muskat, sos, kurabiye ve yemeklerin ham maddesidir. Değişik tadı olan muskatı diyette olanlar salatalarına ekleyebilir. Muskat vücudun direncini ve enerjisini artırarak diyetin daha sağlıklı geçmesini destekler.