Domatesin faydaları nelerdir? Pişirilmiş domatesin bilinmeyen faydaları

En çok tüketilen besin olan domatesin insan sağlığına inanılmaz faydaları olduğu herkes tarafından biliniyor. Peki domatesin faydaları nelerdir? Pişirilmiş domates hakkında yapılan araştırmalar ise ilginç sonuçlara yer veriyor. Yapılan araştırmada pişirilmiş domatesin kan basıncını dengelemede ve daha birçok faydası olduğu ortaya çıkarılmıştır.

Domates içerdiÄŸinde yüksek deÄŸerde çok farklı vitamin ve mineraller barındırdığı için en faydalı besinler arasındadır. Alfa-lipolik asit sayesinde vücuttaki glikozu enerjiye çevirir. Likopen vücuttaki hücrelerin yenilenmesi için gerekli maddelerden biridir. Domatesin yüze 80’i bu maddeden oluÅŸur. Dünyanın hemen hemen her yerinde yetiÅŸen domatesin anavatanı Güney Amerikadır. Sos yapımında oldukça kullanılan domates, çeÅŸitli ÅŸekillerde tüketilmektedir. ÇiÄŸ, piÅŸirilmiÅŸ ve kurutulmuÅŸ çeÅŸitleri ile tüketime açık olan domates doÄŸada bilenen en iyi antioksidandır. Kanser araÅŸtırmalarında kullanılan domatesin mutasyona uÄŸrayan hücreler üzerinde olumlu etkileri tespit edilmiÅŸtir. Uzmanlar son yapılan araÅŸtırmada piÅŸirilmiÅŸ domatesin özellikle uyku bozukluÄŸuna iyi geldiÄŸini ortaya çıkarmış. Ayrıca domates piÅŸirilince asit ve madde oranlarının da yükselmesini belirten uzmanlar düzenli tüketildiÄŸinde vücudumuza birçok fayda saÄŸladığını vurguluyor.

PİŞİRİLMİŞ DOMATESİN BİLİNMEYEN FAYDALARI

– Güçlü antioksidan maddeleri sayesinde vücuda nüfuz eden kanserli hücrelerin sayısını azaltarak, bağışıklık sisteminin bu hücrelere karşı direncini artırır. Özellikle erkek hastalığı olan prostat kanserini engellemede en etkili doÄŸal yöntemdir.

– Bilim adamları kan basıncının sürekli deÄŸiÅŸtiÄŸi insanlarda birçok hastalığın ortaya çıkma ihtimalinin yüksek olduÄŸunu vurguluyor. Yaptıkları araÅŸtırmalarda ise vücudun sodyum oranını dengeleyen en etkili besinin piÅŸirilmiÅŸ domates olduÄŸunu belirtiyor. 

– Kan basıncını dengelemesinin yanı sıra kanı temizleyerek kalbe giden damarların tıkanmasını önler. Aynı zamanda kalp bu yolla fazla efor sarf etmediÄŸinden, ritim bozukluÄŸu, panik atak gibi hastalıkların riski azalmış olur. 

– Diyabet hastaları kandaki insülin oranının artmasından korktukları için birçok besini tüketemez. Ancak domates içerdiÄŸi asit ve ÅŸekeri enerjiye çeviren maddeleri sayesinde bu risk grubunda olmayan besinlerdendir. Uzmanlar diyabet hastalarının hafta da birde olsa domatesi piÅŸirerek 3 tane tüketmesini tavsiye eder. 

– Sinir sistemi ve hücreleri vücudumuzdaki hassas noktalardan biridir. Bunların herhangi bir nedenden dolayı deforme olması sonucunda ciddi ruhsal sorunlar ortaya çıkar. Uzmanlar bu durumun engellemenin en etkili doÄŸal yolunun domates olduÄŸunu belirtiyor. Özellikle piÅŸirilerek tüketilen domates bu faydayı iki kat daha fazla karşılar.

– İçerdiÄŸi yüksek miktarda lif sayesinde kabızlığı da önler. Ancak domatesin kabukları ile fazla tüketmeyiniz bazı bünyelerde domates kabuÄŸu kabızlığa da neden olur.

PEKİ DOMATES NASIL PİŞİRİLİP TÜKETİLMELİDİR?

Hafta da 3 tane pişirilen domates tüketmenizde fayda var. 3 domatesi iyice kaynatın pişen domatesin kabuklarını soyun. Dilimlediğiniz domateslerin üzerine dilerseniz limon sıkıp tüketebilirsiniz. Ya da domatesi ortadan ikiye bölün teflon bir tavada kızı ateşte pişirip de tüketebilirsiniz.

DOMATESÄ°N FAYDALARI NELERDÄ°R?

– Demir bakımından zengin olduÄŸundan kanda bulunan hemalogbin hücrelerini artırarak kan oranını yükseltir.

– İçerdiÄŸi lif sayesinde sindirime faydası olan domates uzun süre tokluk hissi veren besinler arasında ilk sırada gelir. Diyet yapanlar için ideal bir besindir.

– Sıvı oranı yüksek olduÄŸundan vücudun ihtiyacı olan suyu karşılar. Bu özelliÄŸi sayesinde cildi yeniler. Parlak bir görünüm kazanmasını saÄŸlar.

– Potasyum minerali kalp saÄŸlığı için önemlidir. Ä°ki adet domates vücudun ihtiyacı olan potasyumun yüzde 30’unu karşılar. 

– Göz içerindeki vitamin ve minerallerin azalması özellikle katarak ve göz kuruluÄŸuna neden olur. Ancak domates içerdiÄŸi flavonoid gibi maddeler sayesinde bu gibi hastalıkların yaÅŸanmasını önler. 

– Yetersiz beslenmeye baÄŸlı hücrelerin yapısında ciddi bozulmalar meydana gelir. Bu durumu önlemek için vücudun yani bağışıklık siteminin antioksidanlara ihtiyacı vardır. Domates güçlü bir antioksidan olduÄŸundan hücre onarımını destekleyerek yapısını korur.