Şunun için etiket arşivi: kurabiye

Dosa nedir ve nasıl yapılır? Hint krebi dosa içinde ne var?

Hintlilerin meşhur tarifi olan dosa, Türk mutfağında kahvaltıların vazgeçilmezi olan krebe çok benziyor. İçerisinde kullanılan malzemelerden lezzetini alan dosa, ister ekmek niyetine isterseniz de tek başına tüketebilirsiniz. Peki dosa nedir ve nasıl yapılır? Hint mutfağının meşhur dosa tarifi nasıl hazırlanır?

Bazı ülkeler vardır ki, kültürüyle tüm dünyanın ilgisini çeker. Hindistan bu ülkelerden bir tanesidir. Çünkü müzikleriyle, filmleriyle, sokaklarıyla, insanlarıyla ve daha da önemlisi yemekleriyle, dünyada eşi benzeri bulunmayan bir yerdir. Hindistana gidip de mutfağına hayran kalmamak mümkün değil. Hindistanda vejetaryen olduğunuzu söylediğinizde lakto vejetaryen olduğunuz düşünülüyor, yani süt ve süt ürünleri tüketen vejetaryen. Hindistanda vejetaryenler yumurta yemedikleri için, her tür krep, pasta, tatlıların yumurtasız kabartma yöntemlerini biliyorlar. Bugün sizlere vereceğimiz daso tarifini de hint mutfağının spesyalitelerinden.  Bu krep, yemeklerin yanında yenebileceği gibi, tek başına (sambar ve hint ketcabı olan çatnilerle) kahvaltılık olarak da tüketilebilir.

DOSA TARİFİ:

MALZEMELER

3 ölçü kabı beyaz pirinç
1/4 ölçü kabı esmer pirinç
1 ölçü kabı kuru börülce
1 çay kaşığı çemen tohumu
1/2 ölçü kabı süt
1/2 limonun suyu
tuz
pişirmek için sıvı yağ

YAPILIŞI

Sütü cam bir kaseye alın ve limon suyunu ekleyip sütü kestirmek için kenarda bekletin.

Pirinçleri karıştırın ve sudan geçirerek, en az 2-3 saat suyun içinde bekletin.

Aynı şekilde börülceyi de ayrı bir kapta suyun içinde 2-3 saat çemen tohumuyla birlikte bekletin.

Daha sonra önce pirinci suyuyla, ardından çemenli börülceyi suyuyla ayrı ayrı robottan geçirip sıvı bir bulamaç haline getirin. Ardından bu iki ayrı bulamacı tek kapta birleştirin ve karıştırın.

Bulamaçla kesik sütü karıştırın. istediğiniz kadar tuz koyun. Daha sonra kepçeyle tavaya alarak tek tek pişirin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Biscotti kurabiyesi nasıl yapılır?

Son yıllarda Türk pastanelerinin en çok satılan lezzetlerinden biri olan ve bir kez tdanın sık sık almak istediği Biscotti kurabiyesinin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Ekmek gibi pişirilen enfes Biscotti, çay ve kahve saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Peki Biscotti nasıl yapılır? İşte tarifi:

İtalyan mutfağının kıtır lezzetlerinden biri olan biscotti, Türk mutfaklarına hızlıca yerleşti. Çok kalorili gözüken biscotti sandığınızdan daha hafif olabilir. Çay ve kahvenin yanında atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz enfes biscotti, ara öğünleriniz için mükemmel bir seçenek olacaktır. Evde kolayca biscotti pişirmek istiyorsanız tarifi bugünkü yazımızda bulabilirsiniz.

BİSCOTTİ TARİFİ:

MALZEMELER

3 adet orta boy yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı badem (irice kıyılmış, kabuksuz)
Yarım su bardağı kurutulmuş karışık meyve parçaları
3 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1 adet rendelenmiş orta boy portakal kabuğu

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
1/4 su bardağı  toz şeker

YAPILIŞI

Hazırlayacağımız bu tarif sıcak fırında pişmesi gerektiği için önceden fırını 170 dereye ayarlayın. 

Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kaba eleyerek hazır hale getirin.

Tereyağı ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında krema halini alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.

Tereyağlı toz şeker karışımına yumurtaları teker teker ekleyip karıştırma işlemini sürdürün. Rendelenmiş portakal kabuğunu katın. Arzuya göre kullanacaksanız vanilyayı bu aşamada ekleyin.

Unlu karışımı içerisine ilave ekledikten sonra biscotti karışımını tahta bir kaşık ya da spatula yardımıyla kıvam alana kadar karıştırın.

Badem kırıkları ve kurutulmuş karışık meyve parçalarını hamurun içerisine ekledikten sonra homojen kıvama gelene kadar karıştırın.

Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahına aldıktan sonra hafifçe unlanmış bir zemin üzerinde yaklaşık 5-6 cm. eninde, üzeri hafif basık iki adet uzun rulo hazırlayın.

Ruloları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı serip toz şeker serpiştirin.

Hamurları yaklaşık 30 dakika fırında pişirdikten sonra oda ısısında kısa süre bekletin.

Keskin bir bıçak yardımıyla verev şeklinde dilimleyin.

Dilimlenen biscottileri altı boş bir ızgara teli üzerine dizdikten sonra önceden ısıtılmış 150-160 derece fırında 20 dakika daha pişirerek kurutun.

Pişen biscottileri servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Pratik sirkeli poğaça nasıl yapılır?

Kokusu buram buram tüm mutfağı saracak, lezzetiyle adeta damaklarda iz bırakacak olan enfes sirkeli poğaçanın tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Misafirlerinizin çok beğeneceği kalabalık sofraların vazgeçilmezi olacak sirkeli poğaça cam kavanozda saklayabileceğiniz enfes bir tarif.

Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında bulunan poğaça oldukça doyurucu bir tercihtir. İster kahvaltı vakitlerinde ister öğle veya beş çayı saatlerine yakışan poğaça tercihe göre mayalı, mayasız, sade, peynirli, zeytinli, yumuşak veya gevrek yapılabilir.  Hamur işlerine sirke eklemenin ne kadar etkili olduğunu ve tuzlu tariflere çok yakıştığı hazırladığımız bir yazıda söylemiştik. Dünyaca ünlü şeflerin kullandıkları bir sırrı olan sirkeyi bugün poğaçanın içerisine ekliyoruz. Yapımı oldukça kolay ve tadı enfes olan sirkeli poğaçanın tarifi yazımızda.

SİRKELİ POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
3/4 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
3 su bardağı un
1 adet yumurta akı

Üzeri için;

2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu

SİRKELİ POĞAÇA

YAPILIŞI

Poğaçaları hazırlamaya geçmeden önce fırını 180 dereceye ayarlayın.

Unu derin bir kabın içerisine eleyin. Oda sıcaklığındaki tereyağını una yedire yedire karıştırın.

Yumurta akı, yumurta, yoğurt, zeytinyağı, tuz, kabartma tozu ve sirkeyi unlu tereyağlı hamura yedirin.

Homojen bir kıvam alıncaya kadar yoğurun ve hamuru 10-15 dakika dinlendirin.

SİRKELİ POĞAÇA

Hazırlanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alarak kağıt serili fırın tepsisine şekil vererek koyun.

Yumurta sarısını üzerine sürüp, çörek otu serpin.

Fırına koyarak yaklaşık 25 dakika pişirin.

Pişen poğaçaları dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Tofu nedir ve nasıl yenir? Tofu nerelerde kullanılır?

Haşlanmış soya fasulyesinden elde edilen bir çeşit peynir olan tofu özellikle, vejetaryen ve vegan beslenme tarzını seçenler için vazgeçilmez bir besin olan tofu son yıllarda oldukça popüler hale geldi. Kökeni MÖ 2. yüzyılda Han Hanedanı döneminde Huainan Kralı’na kadar uzanan hakkında merak edilen detaylar…

Vegan ve vejetaryenlar sayesinde popülerleşen günümüzde her geçen gün satışı artan tofu, hayvansal gıda tüketmeyen bireyler için protein kaynağıdır. Japonya, Çin ve Tayland gibi ülkelerde soya ile yapılan tipik Uzak Doğu yemeği olan tofu, son dönemde Uzak Doğu’nun dışında da kullanılmaya başlandı. Vegan beslenme tarzını benimsemiş kişilerin protein ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla tükettiği bitkisel protein kaynağı tofu, yoğunlaştırılmış soya sütünün preslenmesi (baskı uygulanması) ardından da kesilmesi ile yapılmaktadır. 

TOFU NASIL TÜKETİLİR?

TOFU NASIL TÜKETİLİR?

Tofuyu direk olarak tüketebilirsiniz. Bununla birlikte en çok tercih edilen şekli ise küpler halinde kesilmiş tofunun galeta ununa batırılarak kızartılmasıdır. Salatalara peynir alternatifi olarak ekleyebilirsiniz. Benzer şekilde makarnalara, çorbalara, yumurtalarınıza ekleyebilirsiniz.

TOFU NERELERDE KULLANILIR?

TOFU NERELERDE KULLANILIR?

Tofu, içeriğinde kolesterol barındırmayan, B vitamini deposu bu malzemenin yumuşak ve sert olmak üzere iki çeşidi marketler satılmaktadır. Neredeyse 200 yıllık bir mazisi olan tofu, bir peynir türü olarak öğünlerde tercih edilmektedir. 

Yağ oranı çok düşük, besin değeri çok yüksek olan tofu salatadan çorbaya kadar kullanım alanı geniş olan besindir.

TOFU PEYNİRİ TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram soya fasulyesi
250 ml limon suyu
3.5 litre su

TOFU PEYNİRİ TARİFİ:

YAPILIŞI

Öncelikle soya fasulyeleri 6 saat kadar suyun içinde bekletin.

Yaklaşık 500 gramlık kısmı için 250 ml limon suyu ve 3.5 litre su gerekiyor.

Tüm soya fasulyesi blender ile ezin ve bir tencerenin ağız kısmına tülbent gerin.

Tülbentin üzerine ezilen püreyi dökün. Pürenin suyunun tülbentten süzülmesi sağlayın.
Elde edilen posaya “okara” adı verilmektedir. Okara da tofu gibi protein açısından zengindir.

Tülbentten tencereye süzülen su kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatın.

10 dakika sonra tencerenin altı kapatın ve sıcağı geçene kadar karıştırılmaya devam edin.

Limon suyu bir kap içine alın ve ılıyan soya fasulyesinin suyu yüksekten yavaşça limon suyunun içine dökün.

Bu esnada kesintisiz karıştırmanız gereklidir.

Karıştırmaya ara verdiğinizde peynir kesilir ve kıvamını tam olarak tutturamayabilirsiniz.

Limon suyu ile karışan soya fasulyesinin suyu, yeniden bir tülbentten süzülür ve ilk kıvam alınır.

25 ile 35 dakika arasında bekleme süresine göre tofunun kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Dolapta bir süre beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Gazozlu poğaça nasıl yapılır? Yumuşacık gazozlu poğaça tarifi

Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan poğaça tariflerine bir yenisini daha eklemek isterseniz muhteşem gazozlu poğaçanın lezzetini sizlerle paylaşıyoruz. Hem yumuşacık hem de ağızda dağılan gazozlu poğaça eskilerin tariflerinden. Gazozlu poğaça nasıl yapılır?

Yumuşak ve sıcacık pofuduk poğaçalar kahvaltı başta olmak üzere çay saatlerinin en sevilen lezzetlerinden. Poğaça tercihe göre mayalı, mayasız, sade, peynirli, zeytinli, yumuşak veya gevrek yapılabilir. En çok tüketilen yiyeceklerden biri olan poğaça, neredeyse her damak zevkine hitap ediyor. Birçok farklı şekilde hazırlanabilen poğaçanın yumuşacık olması ve puf puf kabarması için elbette maya ile hazırlanması önemli. Adından da anlaşılacağı gibi yumuşak ve tadı leziz bir poğaça tarifi veriyoruz sizlere. Gazozla yapılan bu tarifin özelliği 3,4 gün aynı bayatlamadan kalıyor asla maya kokusu gelmiyor. Hemen hazırlamak isteyenlere muhteşem gazozlu poğaçanın tarifi aşağıda:

GAZOZLU POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı gazoz
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket yaş maya (42 gram)
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta
Alabildiği kadar un

İçi için;

Peynir ,maydanoz, kaşar peyniri

Üzeri için;

Susam, çörekotu
Yumurta sarısı

Gazozlu Pofuduk Poğaça tarifi

YAPILIŞI

Maya ılık su ve şeker ayrı bir kapta karıştırın ve 20 dakika bekletin.

Gazozlu Pofuduk Poğaça

Daha sonra bir kapta yoğurt ,yağ, yumurta, gazoz, kabartma tozu eklenip güzelce çırpın.

Un ve mayayı ekleyip karıştırın. 8-10 dakika kadar hamuru yavaş yavaş yoğurun.

Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz.

Üzerine yumurta sarısı haşhaş, çörekotu, susam istediğinizi kullanabilirsiniz.

İster sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Yumurta salatası nasıl yapılır? Bol vitaminli yumurta salatası tarifi

Kahvaltıda doyurucu ve pratik bir tarif arıyorsanız yumurta salatası tam size göre. Bol limonla servis edilen bu tarif hafta sonu kahvaltılarına harika bir alternatif diyebiliriz. İşte pratik yumurta salatası tarifi…

Diyabetin kontrol altında tutulması için en önemli adımlardan biri sağlıklı ve dengeli beslenmedir. Dengeli beslenmenin en önemli adımlarından biri de protein ihtiyacının yeterli şekilde karşılamaktır. Protein bakımından zengin aynı zamanda şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olacak bir ‘Yumurta Salatası’ tarifi veriyoruz. “Yasemin.com” ekibi olarak sizler için bol yeşillikli hem de uzun süre tok tutan yumurta salatası tarifini araştırdık.

YUMURTA SALATASI TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet yumurta(pişmiş)
1 avuç dolusu dereotu
3 dal taze soğan
1 avuç taze nane
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon

YAPILIŞI

Yumurtaları tuzlu suyun içerisinde güzelce haşlayın.

Daha sonra soyarak 8 eşit parçaya bölün. Geniş bir kaseye yumurtaları alın. Ardından geriye kalan malzemeleri de üzerine ilave ederek karıştırın.

Soğuk ya da isteğe göre ılık şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Makarna kızartması nasıl yapılır? Yapılışı çok kolay makarna kızartması

Pratik yemeklerin başında gelen makarnayı sürekli aynı şekilde mi yiyorsunuz? İşte sizler için araştırdığımız ve sadece 15 dakikanızı alacak mükemmel bir lezzet makarna kızartması tarifi…

Makarna Kızartması, Hazırlaması son derece kolay ve pratik olan makarna kızartması makarna yapmaya hevesli çocuklar bile kolaylıkla hazırlayabilir. Makarna kızartması ile sofralarınıza farklı bir lezzet taşıyın. Özellikle çalışan hanımların çocukları için sıklıkla hazırladıkları makarna kızartması tarifini sizlerle paylaşmadan geçemedik. Makarna kızarmasını hazırlamak için öncelikle makarnaları sıcak suda haşlamanız gerekir. Bu nedenle kızarma işlemini de çok kısa bir süre içinde tamamlayıp hemen sıcak olarak servis edebilirsiniz. Gelin birlikte makarna kızartması tarifini hazırlayalım:

MAKARNA KIZARTMASI TARİFİ:

MALZEMELER

250 gram yüzük makarna

Bir adet tavuk suyu bulyon

bir yemek kaşığı tereyağı

Bir çay kaşığı fesleğen

Önce tavaya makarnanızı boşaltın, ardından tereyağını ekleyerek makarnaları kızartın.

Makarnalar hafif pembeleştikten sonra 5 su bardağı suyu dökün.

Daha sonra bulyon ve fesleğeni ekleyerek pişirmeye bırakın.

Dilerseniz yanında sarımsaklı sos yapabilirsiniz.

Bir kase yoğurdun içine 2 diş ezilmiş sarımsak ekleyin.

Daha sonra bir tutam nane ve fesleğen ekleyerek makarnanızın üzerine döküp eşsiz bir lezzet yakalayabilirsiniz.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Pratik kıyır kıyır poğaça tarifi! 5 dakikada ağızda dağılan poğaça nasıl yapılır?

Kadın günlerinde veya çay saatlerinde şöyle ağızda dağılan, tadı enfes hem de yapımı çok pratik bir poğaça tarifi arıyorsanız sizler için hazırladığınız nefis kıyır kıyır poğaça tarifini deneyebilirsiniz. Çayla beraber doyumluk bir lezzete dönüşen kıyır kıyır poğaça, çocuklarınızın beslenme çantalarına da ekleyebileceğiniz türden. Nefis kıyır kıyır poğaça tarifine haberimizden ulaşabilirsiniz.

Pastanelerde, kafelerde satılan hazır poğaçalar hem midenizi rahatsız edebilir hem de sağlığınızı tehlikeye atabilir. Bu durumda yapmanız gereken tek şey kendi poğaçanızı evde kendi ellerinizle pişirmek. Süt, su, şeker ve un ile hazırlanabilen poğaça tarifinde, isteğe göre peynir, zeytin, ve sosis gibi malzemeler eklenerek daha zengin bir tat elde edilebilir. Pofuduk poğaça tarifini sevenler için mayalı ve mayasız türleri de mevcuttur. Peki hem kıyır kıyır olacak hem de pratik yapılabilecek enfes bir poğaça hazırlamak ister misiniz?

poğaça

KIYIR KIYIR POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya
1 adet yumurtanın akı
1 yemek kaşığı pekmez
Aldığı kadar un

poğaça tarifleri

YAPILIŞI

Tüm sıvı malzemeleri derin bir karıştırma kabının içerisine aktarıp güzelce karıştırın.
Ardından unu ve mayayı karıştırıp azar azar sıvı karışımın içerisine aktarın.

Yumuşak bir kıvama gelene kadar hamuru yoğurduktan sonra 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.

Sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp içerisine peynir koyup şekil verin.

Yağlı kağıt serili tepsiye poğaça hamurlarını dizip üzerini bıçak yardımı ile artı şeklinde kesik atılıp yumurtanın sarısını ve pekmezi karıştırıp üzerine sürün.

180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Cool lime nedir ve evde cool lime nasıl yapılır?

Starbucks’ın ilkbahar-yaz döneminde çıkardığı refresha isimli içeceklerinden biri olan ‘cool lime’ aslında evdeki malzemeler de çok basit bir şekilde yapılabiliyor. Bugün sizlere ev şartlarında muhteşem ferahlatan cool lime tarifini veriyoruz.

Yaz sıcaklarından bunalanlar için kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarifle karşınızdayız.  İçeriğinde yeşil kahve çekirdeği bulunan bu yüzden de kafeinli bir içecek olan cool lime adından da anlaşılacağı üzere misket limonu ve nane aroması baskındır. Yalnızca 4 malzeme ile hazırlanan cool lime’ı, büyük boy sürahilerde saklayarak kana kana içebilirsiniz. Buzla servis edilen cool lime yaklaşık 60 kaloridir. Bu arada buzla servis ediliyor demişken; bardağınızda öyle bir kaç buz tanesi değil, bardağın tamamı buz parçalarından oluşuyor. Gelin birlikte cool lime tarifini hazırlayalım:

cool lime yapımı

COOL LİME TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet lime limon

15-29 adet taze nane yaprağı

2 yemek kaşığı şeker

4 su bardağı soğuk su

Buz küpleri

cool lime

YAPILIŞI

Lime limonlarınızın kabuğunu rendeleyin. Beyaz kısımları acı olacağından o kısımları rendelememeye özen gösterin.

Rendelenmiş limon kabukları üzerine nane yapraklarını ve şekeri de ekleyin.

Nane ve limonun aroması şekerle özleşene kadar 2-3 dakika elinizle ovalayın.

Kabuklarını rendelediğimiz limonların suyunu sıkın.

Soğuk suyu ve sıktığımız limon suyunu da ekleyerek şeker eriyene kadar karıştırın.

İçeceği ince bir süzgeç ya da tülbentten geçirerek süzün.

Servisten hemen önce küp buzlarınızı çıkaralım dilerseniz uygun bir alet ile ufak parçalara ayırın.

Kırdığımız buzlardan bardaklarınıza doldurun, üzerine hazırladığınız karışımı dökün.

Nane yaprağı ve limon dilimi ekleyerek servis edin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından

Cool lime nedir ev evde cool lime nasıl yapılır?

Starbucks’ın ilkbahar-yaz döneminde çıkardığı refresha isimli içeceklerinden biri olan ‘cool lime’ aslında evdeki malzemeler de çok basit bir şekilde yapılabiliyor. Bugün sizlere ev şartlarında muhteşem ferahlatan cool lime tarifini veriyoruz.

Yaz sıcaklarından bunalanlar için kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarifle karşınızdayız.  İçeriğinde yeşil kahve çekirdeği bulunan bu yüzden de kafeinli bir içecek olan cool lime adından da anlaşılacağı üzere misket limonu ve nane aroması baskındır. Yalnızca 4 malzeme ile hazırlanan cool lime’ı, büyük boy sürahilerde saklayarak kana kana içebilirsiniz. Buzla servis edilen cool lime yaklaşık 60 kaloridir. Bu arada buzla servis ediliyor demişken; bardağınızda öyle bir kaç buz tanesi değil, bardağın tamamı buz parçalarından oluşuyor. Gelin birlikte cool lime tarifini hazırlayalım:

cool lime yapımı

COOL LİME TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet lime limon

15-29 adet taze nane yaprağı

2 yemek kaşığı şeker

4 su bardağı soğuk su

Buz küpleri

cool lime

YAPILIŞI

Lime limonlarınızın kabuğunu rendeleyin. Beyaz kısımları acı olacağından o kısımları rendelememeye özen gösterin.

Rendelenmiş limon kabukları üzerine nane yapraklarını ve şekeri de ekleyin.

Nane ve limonun aroması şekerle özleşene kadar 2-3 dakika elinizle ovalayın.

Kabuklarını rendelediğimiz limonların suyunu sıkın.

Soğuk suyu ve sıktığımız limon suyunu da ekleyerek şeker eriyene kadar karıştırın.

İçeceği ince bir süzgeç ya da tülbentten geçirerek süzün.

Servisten hemen önce küp buzlarınızı çıkaralım dilerseniz uygun bir alet ile ufak parçalara ayırın.

Kırdığımız buzlardan bardaklarınıza doldurun, üzerine hazırladığınız karışımı dökün.

Nane yaprağı ve limon dilimi ekleyerek servis edin.

Afiyet olsun…

/0 Yorumlar/tarafından