Beyin salatasını sevenler kadar sevmeyenler de bulunuyor. Sirke, limon ve zeytinyağı ile hazırlanan söğüş beyin salata en pratik sakatat tarifleri arasında. Ancak bu lezzeti yaparken, bazı püf noktalarına dikkat etmeniz gerekiyor. Peki, beyin salatası nasıl yapılır? Beyin salatası malzemeleri nelerdir? İşte, beyin söğüş tarifi ve püf noktalarını sizler için derledik.

Sofraların sakatat sevenler için beyin bir vazgeçilmezdir. Kuralına uygun bir şekilde haşlanan beyin, maydanoz, zeytinyağı ve sirkeli sosla buluşuyor, tadına doyum olmayan sakatat tarifi ortaya çıkıyor. Pratik salata tarifleri arasında özel bir yere sahip olan beyin salatasını özel günlerde sofralarınıza servis edebilirsiniz. Diyet menülerinin vazgeçilmezi olan beyin salatası tarifi ile hem çok hafif hem de çok sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz.  Farklı lezzetiyle birçok kişinin ilgisini çeken beyin söğüş tarifini sizler için hazırladık. İşte beyin söğüş tarifi ve malzemeleri.

BEYİN SALATASI TARİFİ:

MALZEMELER

3 kuzu beyni
1 limon
1 yemek kaşığı sirke
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kırmızı pul biber
Maydanoz

YAPILIŞI

Beyinleri kaynayan sirkeli, tuzlu suda yumuşayıncaya kadar pişirin.

Suyunu süzüp, ılınınca üzerindeki zarı temizleyip doğrayın. Servis tabağına alın.

Zeytinyağı, limon suyu ve sirkeyi bir kasede karıştırıp beyinlerin üzerine dökün. Pul biber serpiştirin.

Maydanoz ve limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…